Однослойный стальной нож. Легкий вес, оптимальный баланс. Твердая сталь AUS-8. Рукоятка из полипропилена с текстурой под мячик для гольфа. Легкий и многофункциональный нож для резки небольших овощей и фруктов, колбасы, сыра и т.д. Один из самых нужных на кухне ножей (входит в «поварскую тройку»).

Компенсатор предназначен для нивелировки толщины абразива на заточном устройстве TSPROF Pioneer. Позволяет сохранить единый угол заточки при применении абразивов разной толщины. Устанавливается на ось настройки угла устройства Pioneer и надежно крепится с помощью винта. Изготовлен из легкого и прочного сплава авиационного алюминия