Однослойный стальной нож. Легкий вес, оптимальный баланс. Твердая сталь AUS-8. Рукоятка из полипропилена с текстурой под мячик для гольфа. Маленький нож с коротким лезвием, этим ножом удобно снимать кожуру с любого фрукта или овоща. Один из самых нужных на кухне ножей (входит в «поварскую тройку»).